Իմաստ 1neutral · 85%
Պարզ և խտացված ապուր, որը պատրաստվում է մանրակրկիտ քամված արգանակից։
Բնական օրինակներ
She ordered a beef consommé before the main course.
Նա հիմնական ուտեստից առաջ պատվիրեց տավարի մսով կոնսոմե։
The consommé should be clear rather than cloudy.
Կոնսոմեն պետք է թափանցիկ լինի, ոչ թե պղտոր։
Two consommés were served in small cups.
Փոքր գավաթներով երկու բաժին կոնսոմե մատուցեցին։
Կիրառության նշում
Ի տարբերություն թանձր սերուցքային ապուրների՝ consommé-ն թափանցիկ է և կարող է մատուցվել փոքր չափաբաժնով։