Իմաստ 1formal · 86%
Միկրոօրգանիզմների կամ ֆերմենտների մասնակցությամբ խմորման ընթացքում տեղի ունեցող կամ այդ եղանակով առաջացող։
Բնական օրինակներ
Fermentative activity helps the dough develop its flavor.
Խմորման գործընթացն օգնում է, որ խմորը ձեռք բերի իր համը։
The process is fermentative rather than purely chemical.
Այդ գործընթացը խմորման բնույթ ունի, ոչ թե զուտ քիմիական է։
Certain fermentative reactions release distinctive fruity compounds.
Խմորման որոշ ռեակցիաների հետևանքով առաջանում են մրգային բնորոշ բույր ունեցող միացություններ։
Կիրառության նշում
Հիմնականում գործածվում է մասնագիտական նկարագրություններում։ Fermented-ը բնորոշում է արդեն խմորման ենթարկված մթերքը։