معنی ۱neutral · 90%
فراوردهٔ لبنی کمی ترشمزه که در آشپزی یا بهعنوان نوشیدنی استفاده میشود.
مثالهای طبیعی
The recipe calls for buttermilk instead of ordinary milk.
در این دستور پخت بهجای شیر معمولی از باترمیلک استفاده میشود.
Could you pick up some buttermilk for the pancakes?
ممکن است برای پنکیکها کمی باترمیلک بخری؟
Chilled buttermilk is served with the spicy meal.
باترمیلک خنک را کنار غذای تند سرو میکنند.
نکتهٔ کاربردی
باترمیلک صنعتی امروزی غالباً تخمیری است و برخلاف شیر معمولی طعم ترش ملایمی دارد؛ لزوماً همان دوغ نوشیدنی ایرانی نیست.