Bedeutung 1neutral · 90%
Wasser mit einer hohen Konzentration an gelöstem Salz.
Natürliche Beispiele
Cover the vegetables with cold brine.
Bedecke das Gemüse mit kalter Salzlake.
Brine helps preserve some kinds of food.
Salzlake hilft dabei, manche Lebensmittel haltbar zu machen.
The cheese was kept in brine overnight.
Der Käse wurde über Nacht in Salzlake aufbewahrt.
Gebrauchshinweis
Im Alltag ist brine im Englischen gewöhnlich unzählbar. In der Lebensmitteltechnik kann a brine eine bestimmte Rezeptur bezeichnen.