Bedeutung 1neutral · 86%
Eine von Zitronensäure abgeleitete chemische Verbindung, die unter anderem in Lebensmitteln oder Arzneimitteln vorkommt.
Natürliche Beispiele
Sodium citrate appears near the end of the ingredient list.
Natriumcitrat steht gegen Ende der Zutatenliste.
This drink contains citrate as an acidity regulator.
Dieses Getränk enthält Citrat als Säureregulator.
Different citrates serve different purposes in food processing.
Verschiedene Citrate erfüllen bei der Lebensmittelverarbeitung unterschiedliche Zwecke.
Gebrauchshinweis
Welche Wirkung ein Citrat hat, hängt von der genauen Verbindung ab; unterschiedliche Citrate sind nicht gleichzusetzen.