Bedeutung 1neutral · 88%
Stoff wie Hefe oder Sauerteigansatz, der Teig zum Aufgehen bringt.
Natürliche Beispiele
The baker mixed leaven into the flour.
Der Bäcker mischte das Triebmittel unter das Mehl.
Without leaven, this dough would stay flat.
Ohne Triebmittel würde dieser Teig flach bleiben.
Different natural leavens produce distinct flavours in bread.
Verschiedene natürliche Sauerteigansätze verleihen Brot unterschiedliche Aromen.
Gebrauchshinweis
Leaven bezeichnet das Triebmittel als Substantiv; das Verb to leaven bedeutet dagegen, Teig aufgehen zu lassen.