Meaning 1neutral · 90%
To brown or cook food using dry heat, bringing out a toasted flavour or aroma.
Natural examples
Röste die Mandeln ohne Öl, bis sie leicht duften.
Die kleine Rösterei röstet ihre Kaffeebohnen jeden Dienstag frisch.
Für die Suppe hat er altes Brot geröstet und in Würfel geschnitten.
Usage note
„Rösten“ typically involves dry heat; „anbraten“ usually suggests frying with fat.
Useful combinations
Nüsse trocken rösten — dry-roast nuts